【校訊記者胡安妤報導】政大企管系3日舉辦本學期最後一場CEO論壇，特邀全家便利商店董事長葉榮廷以「五號店員來揭秘！全家越來越有趣的秘密」進行演講。1988年加入全家的他，是全家創始以來第五位工讀生，指出順應潮流、精準掌握消費者需求，輔以「容錯精神」造就創新，即是全家突破重圍擠身超商龍頭之箇中奧秘。
夯番薯、霜淇淋、小小店長、雲端超商，各式耳熟能詳、話題度高的商品及服務，一步步將全家便利商店推入高峰。再將時間往前推移，高鐵票開賣、代收取貨服務及超商年菜，也同樣首創於全家，腳步之快，其餘超商競相模仿，難以想像早些年全家曾是沒沒無聞。
「早年大家都戲謔說超商只有兩家，一家是7-11，一家是其他家。」葉榮廷一語道破眾人過往認知，然而若換做今日提起，光景卻大不同，全家便利商店有與7-11並駕齊驅的勇氣。如何橫跨難以望其項背的鴻溝，成為消費者心頭好？這段漫漫長路，幕後推手葉榮廷心得一籮筐。
「全家內部不談創新，而是求生存」葉榮廷指出，經營零售業既容易又困難，容易在於道理簡單，只消符合顧客需求，而困難便在顧客需求不停改變，能夠精準掌握顧客需求才是關鍵，從改設座位區、研發無添加食品，到南北口味的些微差異，皆可看出全家的努力。
此外，比起紙上談兵，葉榮廷更喜歡放手去做，「在企業做什麼事比思考要做什麼還重要」，全家有一項特殊傳統，即是「容錯精神」，葉榮廷進一步說明，除了例行性事項不能犯錯外，全家十分鼓勵員工提供創見，即便賠錢、出包也在所不惜。「如果全家沒有容許出錯的氣度，那麼超商年菜可能就不會被推出」全家2002首推超商年菜，卻因除夕大塞車使得貨無法如期交到消費者手上。遭逢這樣的衰事誰也不樂見，而一般企業處理方式大多是懲處負責人、找人安罪，對此，葉榮廷表示，第一時間趕緊想因應措施才是上策，而事後全家也不會怪罪執行者，以免遏阻員工來日新點子的發想。
然而，創新提案很容易過個幾天便因同業模仿而不足為奇，像是高鐵票券買賣、霜淇淋、年菜預購等，各家超商陸續跟進，甚至削價競爭，如何同中求異突破重圍？葉榮廷指出，在創新商品中提升專業技術含量，便可大大阻卻外顯性模仿。葉榮廷進一步說明，全家夯番薯特殊之處在於直接與農田契作，且一片土地只撿取三成地瓜，做出他家無法企及的差異，而葉榮廷也提醒，最好一開始設計就有專業及技術考量。
至於全家的下一步，葉榮廷押寶在「科技店」，因應少子化及勞動市場缺口，全家結合15家廠商，應用17種新科技，將店鋪勞務簡化，讓員工執行業務上更為輕鬆，且提供更多顧客體驗。
